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爱乐透双色球专家预测-卖和珅的臭名

作者:admin 发布时间:2019-05-21 20:13:38 浏览次数:294
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清朝嘉庆年间,和被皇帝赐身后,家产没收,府中的数千奴才尽被斥逐,其中有个叫安三姐的被发落回客籍苏北古黄府。

这安三姐虽在和府干了八年厨役,但年纪并不大,并且姿容秀美,称得上是一个大佳人。可在偌大的古黄府,便是没有人敢娶她!为啥?当然仍是因为和的原因:当今朝廷正清查和的余党,安三姐虽仅仅一个厨娘,但毕竟是从和府里走出来的,谁愿招惹一身对错?可偏偏有一个人全然不论不顾,吹吹打打地将安三姐娶进了门。这人是谁?原来是掌管古黄府教育的学官邹正之。

此事说怪也不怪。邹正之虽是个科班出身的读书人,往常满口之乎者也、子曰诗云,却有一个难以说出口的古怪:嘴巴馋。古黄周边各地的特色小吃几乎被他吃了个遍,但他仍觉不过瘾,整日想念着要尝尽全国美食。毫无疑问,邹正之之所以娶安三姐,看中的便是她是和家的厨娘,定然有一手非凡的厨艺!

可没想到婚后不久,邹正之对安三姐却日渐绝望。安三姐很是勤快利索,打新婚第二天起,就围裙一扎下了厨房,灶上灶下忙个不断,可她端上来的饭菜却满是粗茶淡饭,并无特其他款式和滋味。单等着品尝甘旨的邹正之大失人望,越吃越摇头,口中连呼:“等而下之,等而下之!”

半个月后,邹正之总算不由得了,又拍桌子又撂碟子,冲安三姐大发脾气,诉苦她愧对自己的一片怜香惜玉之心,还说:“莫非你的老公不比那该死的和更应该享受甘旨佳肴?”安三姐一愣,总算理解了是怎样一回事,冤枉的泪水在眼里直打转:“老公,你……你知道我在和府是干什么的吗?”

“干什么的?在和府厨房专为和烧菜的!可就凭这淡而无味的饭菜,和能让你在他府里呆八年?”邹正之气不打一处来爱乐透双色球专家预测-卖和珅的臭名。

安三姐苦笑道:“老公,你错了。和府的厨房可不是你幻想的那样一眼灶两口锅,而是局面大得很呢!光拎饭铲的炒菜厨娘就有上百,下面帮厨的杂役更多,且每个厨娘每天只做自己最擅长的一道菜……”邹正之几乎爱乐透双色球专家预测-卖和珅的臭名闻所未闻,不由咋舌道:“乖乖,人都说‘一招鲜,吃遍天’,可这和却专吃招招鲜!我且问你,你专做哪一道菜?”

安三姐踌躇道:“我……我嘛,我专做炒猪肉丝。”“什么,炒猪肉丝?和富甲一方,山珍海味、猴头熊掌都吃不过来,还会吃这往常备至的炒猪肉丝?”邹正之不认为然,“倘真如此,你无妨也给我炒这么一盘猪肉丝,让我来品品!”

这时,安三姐已冷静下来,冷笑一声:“哼,你认为和府的猪肉丝是好炒的?通知你,只能用三到五个月的半大猪。”“为什么?”“因为稍大的猪肉发硬,稍小的猪肉则发腻。先是将猪关在一间大屋子里,让几个手执竹竿的小厮轮流追打。猪又惊又怕,就会拼命奔驰,直到终究真实跑不动了,屠夫才进来,眼疾手快,一刀从猪背上割下那块耸起的里脊肉,而猪仍活着直哼哼呢。这样,那块里脊肉便集中了猪全身的精华,然后配以八宝大料,在人参高汤里浸半响,一阵武火猛炒后,再用文火略炖上一炖,这样端上桌的猪肉丝又香又脆,滋味美不行言!但炒这么一盘猪肉丝,粗算下来少说也得四十两银子,差不多是你一年的俸禄哟!再说了,农家养猪不易,三四个月的半大猪谁舍得卖?你上哪儿买去?”

邹正之血战之突击敢死队听了,不由又是一番呆若木鸡,连叹自己是没这等的口福,他咂着嘴道:“猪也是有时寿的,和如此吃法,伤天害理,难怪遭此恶报!娘子,是我错怪你了!”说着,又是打躬,又是作揖,刚才引得安三姐破涕为笑。

吃不得的一道菜

这年冬季,掌管全省教育的学政来到古黄巡视。又适逢冬至,按常规要在文庙里举办祭祀孔子的大礼,称之为“冬祭”,到时连知府等巨细官吏都要到会,极是盛大的。作为部属,邹正之天然是冬祭的掌管人,筹办冬祭所需的各种物品。

冬祭的前一天,管事人买来了一头猪,预备宰杀蒸煮后盛在鼎里用作祭品。因为鼎不大,所以买的那头猪恰是价钱挺咬手的半大猪。邹正之见了,馋虫爱乐透双色球专家预测-卖和珅的臭名又被钩出,急命屠夫不要将猪一刀宰了,而是按安三姐所说之法,把那猪赶到侧院里穷追猛打,直到猪趴在地上不动了,才活剥下猪背上的那块里脊肉。然后,邹正之支走了屠夫,做贼似的把那块肉偷回了家,又咬咬牙拿出四十两银子,要安三姐像在和府相同炒一盘猪肉丝来,自己也要享受一回和的口福!

“好话难治冤孽病!”安三姐见了,摇摇头,一声苦笑,终究仍是接了银子,到集市上买来所需的各种调料,什么广西的桂皮,四川的胡椒,云南的八角等等。从早上直忙到黄昏,安三姐总算将一盘炒猪肉丝端上了桌,邹正之正正衣襟,安坐桌前,小心谨慎地夹了一筷,细细咂摸,啊,公然滋味美极!所以,他吃一口肉丝,喝一口酒;喝一口酒,再品一口肉丝,肉香酒洌,不觉酩酊大醉……

邹正之这场好醉,直到第二天日已三竿,仍倒在床上打呼噜。此刻文庙内,巨细官员、还有秀才们上百人正等着他来掌管典礼呢。没奈何,气的知府只得派衙役到邹家来“请”邹老夫子!

邹正之被唤醒后,不由心惊胆战,跌跌撞撞来到文庙,却是醉意蒙,头昏眼花,又见省学政和知府都是横眉怒目,心头更慌。进得庙堂,正要上香,邹正之垂头瞧见鼎内那头煮熟的祭猪,脊背上被剜之处分外夺目。一抬头正看到孔夫子的塑像,好爱乐透双色球专家预测-卖和珅的臭名像面带愠怒之色,而孔子塑像旁的武弟子子路那一触即发的容貌,更是叫他心有余悸。邹正之忽然双膝一软,“扑通”一声跪倒在地:“圣人饶命,我不应分您的祭肉,不应学和贪吃炒猪肉丝……”

这下,本该忠诚庄重的冬祭砸了锅,省学政怒形于色,回去后行将此事上奏朝廷,朝廷很快以对圣人“大不敬”之罪摘了邹正之的乌纱帽。

邹正之羞愧得问心有愧,可面临旁人的冷言冷语,犹自强辩:“到底是和有口福,吃了二十年的炒猪肉丝才掉了脑袋。我只吃一回,就丢了官,这道菜往常人真吃不得啊!不过,如此甘旨,你们连尝也不曾尝过呢!”这真是煮熟的鸭子—死硬嘴,一时被人传为笑谈。

发财的一道菜

自从丢了官没了俸禄,家中眼看就要揭不开锅了,邹正之大为忧愁。此刻,通过一番大风波的安三姐却毫不紧张,她掏出自己积累的私房钱,预备破墙开店。邹正之至此,什么架子也讲不起了,只要赞同的份儿。很快,安三姐便雇来了几个大厨和店小二,将个店堂整治得明窗净几、高雅有序,然后她又捧来笔墨纸砚,要老公题写店招牌:和春酒家。

邹正之却是边写边嘀咕:“什么和春酒家?清楚是和酒家的谐音,莫不是卖和的臭名?这生意只怕好不了。”

也甭说,酒店倒闭后,生意倒很兴旺,周围四省八府的达官贵人、巨贾阔佬,闻风争相而来。其实看菜单,和春酒家的菜色非常往常,同其他酒家没啥两样,可有一道老板娘亲身掌厨的压轴菜“炒猪肉丝”,却是别家没有的,客人们便是冲这道菜来的!

一时间,和春酒家前堂酒客满座,后院猪叫声声,那猪叫声使酒客们分外振奋,人人脸上都是一副等待的容貌。盛在碧玉盘中的炒猪肉丝总算在“千呼万唤”的等待中,被笑盈盈的安三姐端上了桌,酒客们虽然肚里馋虫直闹,却个个文雅备至,你敬我让,将猪肉丝夹在口里,眯眼鼓腮,咀嚼回味,不由连连赞赏。更可笑的是,酒客们吃了几筷子后,便相互提示:不行多吃,避免享受过分,折了自己的福寿!待酒足饭饱后,酒客们无不打着酒嗝,腆着肚子,称心如意地连叹:“不虚此行,不虚此行啊!”

这样不出两年,和春酒家便赚了个盆满钵溢。当然,邹正之是和春酒家甩手掌柜,不论不问的,整日里仍旧在他的书房里诵读诗文。关于安三姐的猪肉丝,他是再也不敢吃了,乃至一听见猪叫,两腿就不由得一软。

菜后的隐秘

生意正做得欢,安三姐却不干了,折腾着要“关门大吉”。邹正之听了,很是惊讶。安三姐便问他:“老公,你说我们的酒店为啥这么兴旺?”

“为啥,还不是因为你会炒那道猪肉丝吗?”

安三姐奥秘一笑,岔开话道:“老公,你再猜猜我在和府到底是干啥的?”

“干啥的?和家的厨娘呗!”

安三姐“嘿嘿”直笑:“今日真话通知你,在和府我可够不上做厨娘的格,只不过是个烧火丫头算了,整整在厨房里烟熏火燎了八年!”

“啥,烧火丫头?别胡说了,那……那你怎样炒的猪肉丝?”邹正之眼睛瞪得溜圆。

安三姐爽快一笑:“没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?我天天见厨房里的厨娘炒这道菜,闭了眼也能依葫芦画瓢的。再说了,四十两银子用高汤大料泡出来的东西,甭说是块里脊肉,便是一坨猪下水也会做出好滋味啊!”邹正之细细一揣摩,不由忍俊不禁,心说:巧妇难为无米之炊,油多天然饭菜香,确是这么个理!

安三姐长叹一声,又道:“还有,你认为那些大官巨贾们是来品尝美食的吗?不,他们是来摆阔斗富的!连‘全国第一贪’和吃的菜他们也吃得起,今后好作为夸耀的本钱。说穿了,我们这酒店就像你最初所说的,卖的是和的臭名算了!可话又说回来,我们岂能靠和的臭名吃一辈子!”

一席话说得邹正之完全觉悟:“听君一席话,胜读十年书!孔子云‘唯女子与小人尴尬养也’,现在看来此话不对。这酒店该关,该关!”

关了酒店,邹正之带着安三姐来到乡间三家村,开了个私塾,当起了教书先生。后来,黄河决堤,哀鸿颠沛流离,安三姐便劝老公将开酒店的钱全部拿出,用于赈灾,救活哀鸿很多,此是后话。

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